Survey of undeclared allergenic pistachio (Pistacia vera) in commercial foods by hydrolysis probe real-time PCR

  1. López-Calleja, I.M.
  2. de la Cruz, S.
  3. González, I.
  4. García, T.
  5. Martín, R.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2014

Volumen: 39

Número: 1

Páginas: 49-55

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2013.10.034 GOOGLE SCHOLAR
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