PCR detection of alternaria spp. in processed foods, based on the internal transcribed spacer genetic marker

  1. Pavón, M.A.
  2. González, I.
  3. Rojas, M.
  4. Pegels, N.
  5. Martín, R.
  6. García, T.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Ano de publicación: 2011

Volume: 74

Número: 2

Páxinas: 240-247

Tipo: Artigo

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-10-110 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus