A review of current PCR-based methodologies for the authentication of meats from game animal species
- Fajardo, V.
- González Isabel, I.
- Rojas, M.
- García, T.
- Martín, R.
ISSN: 0924-2244
Any de publicació: 2010
Volum: 21
Número: 8
Pàgines: 408-421
Tipus: Revisió