Identification of smoked Atlantic salmon (Salmo salar) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) using PCR-restriction fragment length polymorphism of the p53 gene
- Carrera, E.
- García, T.
- Céspedes, A.
- González, I.
- Fernández, A.
- Asensio, L.M.
- Hernández, P.E.
- Martín, R.
ISSN: 1060-3271
Datum der Publikation: 2000
Ausgabe: 83
Nummer: 2
Seiten: 341-346
Art: Artikel