Enhanced production of pediocin PA-1 and coproduction of nisin and pediocin PA-1 by Lactococcus lactis

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Revista:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Año de publicación: 1999

Volumen: 65

Número: 10

Páginas: 4443-4450

Tipo: Artículo

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