Research note: Unsuitability of the MRS medium for the screening of hydrogen peroxide-producing lactic acid bacteria

  1. Rodríguez, J.M.
  2. Martínez, M.I.
  3. Suárez, A.M.
  4. Martínez, J.M.
  5. Hernández, P.E.
Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 0266-8254

Año de publicación: 1997

Volumen: 25

Número: 1

Páginas: 73-74

Tipo: Artículo

DOI: 10.1046/J.1472-765X.1997.00177.X GOOGLE SCHOLAR

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