Effects of irradiation on hamburgers enriched with folic acid
- Galán, I.
- García, M.L.
- Selgas, M.D.
ISSN: 0309-1740
Datum der Publikation: 2010
Ausgabe: 84
Nummer: 3
Seiten: 437-443
Art: Artikel
Zeitschrift:
Meat Science