Insights into the β-carotene distribution in carrot roots

  1. Gonzalvez, A.G.
  2. Martin, D.
  3. Slowing, K.
  4. Gonzalez Ureña, A.
Aldizkaria:
Food Structure

ISSN: 2213-3291

Argitalpen urtea: 2014

Alea: 2

Zenbakia: 1-2

Orrialdeak: 61-65

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOOSTR.2014.09.001 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus