Regional Embeddedness Segments Across Fifteen Countries

  1. Januszewska, R.
  2. Mettepenningen, E.
  3. Majchrzak, D.
  4. Williams, H.G.
  5. Mazur, J.
  6. Reichl, P.
  7. Regourd, A.
  8. Jukna, V.
  9. Tagarino, D.
  10. Konopacka, D.
  11. Kaczmarek, U.
  12. Jaworska, D.
  13. Wojtal, S.
  14. Sabau, M.
  15. Cofari, A.
  16. Tomic, N.
  17. Kinnear, M.
  18. De Kock, H.L.
  19. Chaya, C.
  20. Fernández-Ruiz, V.
  21. Brugger, C.
  22. Peyer, L.
  23. Aldredge, T.L.
  24. Valenzuela-Estrada, M.
Revista:
Journal of Culinary Science and Technology

ISSN: 1542-8052 1542-8044

Any de publicació: 2013

Volum: 11

Número: 4

Pàgines: 322-335

Tipus: Article

DOI: 10.1080/15428052.2013.798603 GOOGLE SCHOLAR