Regional Embeddedness Segments Across Fifteen Countries

  1. Januszewska, R.
  2. Mettepenningen, E.
  3. Majchrzak, D.
  4. Williams, H.G.
  5. Mazur, J.
  6. Reichl, P.
  7. Regourd, A.
  8. Jukna, V.
  9. Tagarino, D.
  10. Konopacka, D.
  11. Kaczmarek, U.
  12. Jaworska, D.
  13. Wojtal, S.
  14. Sabau, M.
  15. Cofari, A.
  16. Tomic, N.
  17. Kinnear, M.
  18. De Kock, H.L.
  19. Chaya, C.
  20. Fernández-Ruiz, V.
  21. Brugger, C.
  22. Peyer, L.
  23. Aldredge, T.L.
  24. Valenzuela-Estrada, M.
Revista:
Journal of Culinary Science and Technology

ISSN: 1542-8052 1542-8044

Ano de publicación: 2013

Volume: 11

Número: 4

Páxinas: 322-335

Tipo: Artigo

DOI: 10.1080/15428052.2013.798603 GOOGLE SCHOLAR