Survival and metabolic activity of probiotic bacteria in green tea

  1. López de Lacey, A.M.
  2. Pérez-Santín, E.
  3. López-Caballero, M.E.
  4. Montero, P.
Aldizkaria:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Argitalpen urtea: 2014

Alea: 55

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 314-322

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.LWT.2013.08.021 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus