Flavonoid bioconversion in bifidobacterium pseudocatenulatum B7003: A potential probiotic strain for functional food development

  1. Di Gioia, D.
  2. Strahsburger, E.
  3. Lopez de Lacey, A.M.
  4. Bregola, V.
  5. Marotti, I.
  6. Aloisio, I.
  7. Biavati, B.
  8. Dinelli, G.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Any de publicació: 2014

Volum: 7

Número: 1

Pàgines: 671-679

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFF.2013.12.018 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus