A model for real thermal control in high-pressure treatment of foods
- Otero, L.
- Molina-García, A.D.
- Ramos, A.M.
- Sanz, P.D.
ISSN: 8756-7938
Argitalpen urtea: 2002
Alea: 18
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 904-908
Mota: Artikulua
ISSN: 8756-7938
Argitalpen urtea: 2002
Alea: 18
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 904-908
Mota: Artikulua