Frying: A Cultural Way of Cooking in the Mediterranean Diet

  1. Bastida, S.
  2. Sánchez-Muniz, F.J.
Llibre:
The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach

ISBN: 9780124078499

Any de publicació: 2014

Pàgines: 217-234

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/B978-0-12-407849-9.00021-X GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus