Frying: A Cultural Way of Cooking in the Mediterranean Diet

  1. Bastida, S.
  2. Sánchez-Muniz, F.J.
Libro:
The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach

ISBN: 9780124078499

Ano de publicación: 2014

Páxinas: 217-234

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-407849-9.00021-X GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus