Traditional pastry with chestnut flowers as natural ingredients: An approach of the effects on nutritional value and chemical composition

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Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 2015

Volumen: 44

Páginas: 93-101

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFCA.2015.08.003 GOOGLE SCHOLAR
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