Chemical characterization of tomato pomace

  1. Del Valle, M.
  2. Cámara, M.
  3. Torija, M.-E.
Aldizkaria:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Argitalpen urtea: 2006

Alea: 86

Zenbakia: 8

Orrialdeak: 1232-1236

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/JSFA.2474 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus