Mechanisms involved in reduction of ochratoxin A produced by Aspergillus westerdijkiae using Debaryomyces hansenii CYC 1244
- Gil-Serna, J.
- Patiño, B.
- Cortés, L.
- González-Jaén, M.T.
- Vázquez, C.
ISSN: 0168-1605, 1879-3460
Datum der Publikation: 2011
Ausgabe: 151
Nummer: 1
Seiten: 113-118
Art: Artikel