Chickpea flour ingredient slows glycemic response to pasta in healthy volunteers

  1. Goñi, I.
  2. Valentín-Gamazo, C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2003

Volumen: 81

Número: 4

Páginas: 511-515

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0308-8146(02)00480-6 GOOGLE SCHOLAR
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