Resistant starch in potatoes deep-fried in olive oil
- Goñi, I.
- Bravo, L.
- Larrauri, J.A.
- Saura Calixto, F.
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 1997
Volume: 59
Número: 2
Páxinas: 269-272
Tipo: Artigo
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 1997
Volume: 59
Número: 2
Páxinas: 269-272
Tipo: Artigo