A starch hydrolysis procedure to estimate glycemic index
- Goñi, I.
- Garcia-Alonso, A.
- Saura-Calixto, F.
ISSN: 0271-5317
Any de publicació: 1997
Volum: 17
Número: 3
Pàgines: 427-437
Tipus: Article
ISSN: 0271-5317
Any de publicació: 1997
Volum: 17
Número: 3
Pàgines: 427-437
Tipus: Article