A starch hydrolysis procedure to estimate glycemic index
- Goñi, I.
- Garcia-Alonso, A.
- Saura-Calixto, F.
ISSN: 0271-5317
Datum der Publikation: 1997
Ausgabe: 17
Nummer: 3
Seiten: 427-437
Art: Artikel
Zeitschrift:
Nutrition Research