Outlining the influence of non-conventional yeasts in wine ageing over lees

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Revista:
Yeast

ISSN: 1097-0061,  0749-503X

Año de publicación: 2016

Volumen: 33

Número: 7

Páginas: 329-338

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/YEA.3165 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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