Potential fat-lowering and prebiotic effects of enzymatically treated okara in high-cholesterol-fed Wistar rats

  1. Villanueva-Suárez, M.-J.
  2. Pérez-Cózar, M.-L.
  3. Mateos-Aparicio, I.
  4. Redondo-Cuenca, A.
Revista:
International Journal of Food Sciences and Nutrition

ISSN: 1465-3478,  0963-7486

Any de publicació: 2016

Volum: 67

Número: 7

Pàgines: 828-833

Tipus: Article

DOI: 10.1080/09637486.2016.1200016 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus