Bactericidal effect of saffron (Crocus sativus L.) on Salmonella enterica during storage
- Pintado, C.
- de Miguel, A.
- Acevedo, O.
- Nozal, L.
- Novella, J.L.
- Rotger, R.
ISSN: 0956-7135
Argitalpen urtea: 2011
Alea: 22
Zenbakia: 3-4
Orrialdeak: 638-642
Mota: Artikulua