Some Effects of Deep Frying on Dietary Fat Intake

  1. Varela, G.
  2. Ruiz‐Roso, B.
Revista:
Nutrition Reviews

ISSN: 1753-4887,  0029-6643

Any de publicació: 1992

Volum: 50

Número: 9

Pàgines: 256-262

Tipus: Article

DOI: 10.1111/J.1753-4887.1992.TB01342.X GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus