Some Effects of Deep Frying on Dietary Fat Intake

  1. Varela, G.
  2. Ruiz‐Roso, B.
Zeitschrift:
Nutrition Reviews

ISSN: 1753-4887,  0029-6643

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 50

Nummer: 9

Seiten: 256-262

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1753-4887.1992.TB01342.X GOOGLE SCHOLAR
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