Some Effects of Deep Frying on Dietary Fat Intake

  1. Varela, G.
  2. Ruiz‐Roso, B.
Revista:
Nutrition Reviews

ISSN: 1753-4887,  0029-6643

Ano de publicación: 1992

Volume: 50

Número: 9

Páxinas: 256-262

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/J.1753-4887.1992.TB01342.X GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus