Fatty acids distribution in "Hass" avocado during storage with ethylene absorber at subcritical temperature

  1. De La Plaza, J.L.
  2. Rupérez, P.
  3. Montoya, M.M.
Colección de libros:
Acta Horticulturae

ISSN: 0567-7572

ISBN: 9789066059160

Año de publicación: 2003

Volumen: 600

Páginas: 457-460

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2003.600.68 GOOGLE SCHOLAR
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