Nisin-controlled production of pediocin PA-1 and colicin V in nisin- and non-nisin-producing Lactococcus lactis strains

  1. Horn, N.
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  5. Rodríguez, J.M.
Revista:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Año de publicación: 2004

Volumen: 70

Número: 8

Páginas: 5030-5032

Tipo: Artículo

DOI: 10.1128/AEM.70.8.5030-5032.2004 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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