High-level coproduction of the bacteriocins nisin A and lactococcin A by Lactococcus lactis

  1. Fernández, A.
  2. Horn, N.
  3. Gasson, M.J.
  4. Dodd, H.M.
  5. Rodríguez, J.M.
Aldizkaria:
Journal of Dairy Research

ISSN: 0022-0299

Argitalpen urtea: 2004

Alea: 71

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 216-221

Mota: Artikulua

DOI: 10.1017/S0022029904000123 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus