Industrial strategies to reduce acrylamide formation in californian-style green ripe olives
- Martín-Vertedor, D.
- Fernández, A.
- Mesías, M.
- Martíne, M.
- Díaz, M.
- Martín-Tornero, E.
Aldizkaria:
Foods
ISSN: 2304-8158
Argitalpen urtea: 2020
Alea: 9
Zenbakia: 9
Mota: Artikulua