High potential of Pichia kluyveri and other Pichia species in wine technology
- Vicente, J.
- Calderón, F.
- Santos, A.
- Marquina, D.
- Benito, S.
ISSN: 1422-0067, 1661-6596
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 22
Nummer: 3
Seiten: 1-15
Art: Rezension
ISSN: 1422-0067, 1661-6596
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 22
Nummer: 3
Seiten: 1-15
Art: Rezension