High potential of Pichia kluyveri and other Pichia species in wine technology

  1. Vicente, J.
  2. Calderón, F.
  3. Santos, A.
  4. Marquina, D.
  5. Benito, S.
Aldizkaria:
International Journal of Molecular Sciences

ISSN: 1422-0067,  1661-6596

Argitalpen urtea: 2021

Alea: 22

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 1-15

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.3390/IJMS22031196 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus