La presencia de las legumbres en las mesas de los Borbones. Una aproximación a la historia de la alimentación cortesana en España
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Universidad Complutense de Madrid
info
- Félix Labrador Arroyo (coord.)
- Jorge Pajarín Domínguez (coord.)
Editorial: Dykinson
ISBN: 978-84-1377-207-3
Año de publicación: 2021
Páginas: 103-112
Tipo: Capítulo de Libro