Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality
- Eric Deker
- Cameron Faustman
- López Bote, Clemente
Verlag: John Wiley & Sons (USA)
ISBN: 9780471314547
Datum der Publikation: 2000
Art: Buch
Verlag: John Wiley & Sons (USA)
ISBN: 9780471314547
Datum der Publikation: 2000
Art: Buch