Componentes volátiles de los caldos de carne de vacuno

  1. C. Pereira Lima
  2. M. I. Cambero
  3. G. D. Garcia de Fernando
  4. E. Hierro
  5. J. A. Ordoñez
Journal:
Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia

ISSN: 1697-4298 0034-0618

Year of publication: 1998

Issue: 2

Pages: 367-378

Type: Article

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