Composición centesimal de plantas silvestres comestibles
- Guil Guerrero, José Luis
- Torija Isasa, María Esperanza
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1997
Número: 286
Páginas: 95-101
Tipo: Artículo