¿Cuándo añadir la bentonita durante la elaboración de vinos?
- Lira, E.
- Rodríguez Bencomo, Juan José
- Vincenzi, Simone
- Curioni, Andrea
- Salazar González, Fernando Noé
- Orriols Fernández, Ignacio
- López, F.
ISSN: 0037-184X
Año de publicación: 2015
Título del ejemplar: Anuario Técnico 2015
Número: 3461
Páginas: 2342-2347
Tipo: Artículo