¿Cuándo añadir la bentonita durante la elaboración de vinos?
- Lira, E.
- Rodríguez Bencomo, Juan José
- Vincenzi, Simone
- Curioni, Andrea
- Salazar González, Fernando Noé
- Orriols Fernández, Ignacio
- López, F.
ISSN: 0037-184X
Année de publication: 2015
Titre de la publication: Anuario Técnico 2015
Número: 3461
Pages: 2342-2347
Type: Article