Synergistic effect of reuterin in combination with nisin on Staphylococcus aureus in milk
- Arqués, J.L.
- Nuñez, M.
- Medina, M.
- Rodríguez, E.
ISSN: 0026-3788
Argitalpen urtea: 2004
Alea: 59
Zenbakia: 7-8
Orrialdeak: 373-375
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Milchwissenschaft