Bioconversion by gut microbiota of predigested mango (Mangifera indica L) ‘Ataulfo’ peel polyphenols assessed in a dynamic (TIM-2) in vitro model of the human colon

  1. Sáyago-Ayerdi, S.G.
  2. Venema, K.
  3. Tabernero, M.
  4. Sarriá, B.
  5. Bravo, L.L.
  6. Mateos, R.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2021

Volumen: 139

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2020.109963 GOOGLE SCHOLAR
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