Hydroxytyrosyl acetate contributes to the protective effects against oxidative stress of virgin olive oil
- Pereira-Caro, G.
- Mateos, R.
- Sarria, B.
- Cert, R.
- Goya, L.
- Bravo, L.
ISSN: 0308-8146, 1873-7072
Any de publicació: 2012
Volum: 131
Número: 3
Pàgines: 869-878
Tipus: Article