Microbiomics to Define Wine Terroir
- Belda, I.
- Gobbi, A.
- Ruiz, J.
- de Celis, M.
- Ortiz-Alvarez, R.
- Acedo, A.
- Santos, A.
Liburua:
Comprehensive Foodomics
ISBN: 9780128163962
Argitalpen urtea: 2020
Orrialdeak: 438-451
Mota: Liburuko kapitulua