El consumo de alimentos cuando se aleja el fantasma del hambre
- Velarde Fuertes, Juan (coord.)
Argitaletxea: Fundación Santander Central Hispano, BSCH ; Grupo Planeta
ISBN: 84-395-8581-0, 84-395-8583-7
Argitalpen urtea: 2000
Alea: 2
Orrialdeak: 531-574
Mota: Liburuko kapitulua