Perspectivas futuras de la alimentación
- Fidalgo Santamariña, Xosé Antón (ed. lit.)
- Simal Gándara, Xesús (ed. lit.)
Editorial: Universidade de Vigo ; Laboratorio Ourensán de Antropoloxía Social, LOAS
ISBN: 84-604-5993-4
Any de publicació: 1993
Pàgines: 45-48
Tipus: Capítol de llibre