Fraude alimentariouna vieja historia. Madrid, siglo XIX: kilos de 800 gramos, burro por ternera, aguardiente venenoso, chocolate sin cacao o leche de almidón

  1. Bahamonde Magro, Ángel
Journal:
Historia 16

ISSN: 0210-6353

Year of publication: 1981

Issue: 66

Pages: 11-18

Type: Article

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