Los alimentos como fuente de energía y de nutrientes

  1. Sanz Pérez, Bernabé
Livre:
Aspectos de la nutrición del hombre
  1. Varela Mosquera, Gregorio (coord.)
  2. Grande Covian, Francisco (coord.)

Éditorial: Fundación Banco Bilbao Vizcaya

ISBN: 84-88562-00-4

Année de publication: 1993

Pages: 65-102

Type: Chapitre d'ouvrage

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
La source de données: Dialnet