Sugerencias para un menú creativo de La Cristalera
- Cao, Marián
- Martínez Díez, Noemí
- Romo Santos, Manuela (coord.)
- Sanz Lobo, Estefanía (coord.)
Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad Autónoma de Madrid
ISBN: 84-7477-791-7
Año de publicación: 2001
Páginas: 53-62
Tipo: Capítulo de Libro