Selección y caracterización enológica de levaduras autóctonas de la bodega "Mas Perinet" del Priorat

  1. Marta Sancho
  2. Anna Borrull
  3. Braulio Esteve Zarzoso
  4. Josep Serra
  5. Eva Navascués
  6. Albert Mas
  7. Gemma Beltrán
Buch:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Verlag: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Datum der Publikation: 2009

Seiten: 285-288

Kongress: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet